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Balance y vida

Sábado, 04 May 2019 15:46

La magia de los germinados

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Son las que han brotado en el contacto con el agua. La magia de los germinados reside una vez que aumenta su potencial vitamínico y mineral hasta en 600 veces; Además, contiene un estimado de 100 veces más enzimas que las frutas y vegetales frescos. También promueven un óptimo equilibrio en la sangre.

 

¿Qué nutrientes tienen los germinados?

Si consumen un extracto de germinado de alfalfa, los ácidos nucleidos, las enzimas antioxidantes (glucorafanina, sulforafano) y las enzimas ayudan a digerir mejor los alimentos como las carnes, las grasas y los carbohidratos. Además contiene vitamina C, hierro, vitaminas B1, B2, B3 que son importantes para la generación de energía. El germinado de Pasto de trigo por su parte contiene calcio 120 mg en 30 ml de zumo.

Mitos y verdades

  • ¿Los germinados pueden aliviar algunas dolencias? Verdadero Como el estreñimiento, y en la menopausia por la presencia de fibra y fitoestrógenos respectivamente. Es ideal en el caso de personas con un sistema inmunológico débil, por su contenido de vitaminas y minerales, así como por su contenido de enzimas antioxidantes. Los germinados son fuente de vitamina C y betacaroteno.
  • Alivian problemas digestivos y nos dan energía. Verdadero . Tienen enzimas digestivas que favorecen la digestión de proteínas, carbohidratos y grasas. Las personas que están mucho tiempo son, consumen muchas carnes, lácteos o muchos dulces, aumentan su producción de elementos ácidos. Esto produce en el cuerpo una lucha para mantener un equilibrio en su sangre y sus tejidos y tejidos, dando lugar al cansancio.
  • Los minerales alcalinos como el calcio y el magnesio que se encuentran en los germinados favorecen el equilibrio de la química del cuerpo (un Ph en equilibrio de 7- 7.3)
  • Dos mecanismos para oxigenar y tener un buen metabolismo y energía es usar alimentos alcalinos como los germinados, frutas, verduras y realizar ejercicio
  • No se recomienda el consumo en los niños. Falso pueden ser consumidos a cualquier edad.

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Fuente:  http://fuxion.net/blogX/la-magia-los-germinados/

 

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